Lutheránus Világszövetség: Tengeri malac recept egy megjelent szakácskönyvben
Genf – Stuttgart – A Lutheránus Világszövetséget (LWB) kritika érte egy nemrégiben kiadott szakácskönyvük miatt, amelyben a tengeri malac ínyenc elkészítésének leírása is szerepelt. Forrás: idea.de
A Bild német napilap online kiadásában, április 18-án írt arról, hogy a 68,5 millió lutheránust tömörítő fedőszervezet nemrégiben egy undorító receptekkel teli könyvet adott ki. A könyvben ugyanis szerepel a „sült tengeri malac” elkészítésének módja is, leírva, hogyan kell az állatot megpucolni, és szétvágni úgy, hogy az elkészítve finom legyen.
Állavédő szervezetek tiltakoztak a szakácskönyv miatt, többek között a német PETA szóvivője, Edmund Haferbach, aki evangélikus egyháztag is, de a recept elolvasásakor még „a nyála is elfogyott”, annyira gusztustalannak tartotta a leírást.
Claudia Wehling a stuttgarti tengeri malac védők szervezetének vezetője szerint a recept sok ember érzéseit figyelmen kívül hagyja.
A Lutheránus Világszövetség genfi irodájának kommunikációért felelős vezetője, Karin Achtelstetter elmondta, hogy sem a Bild, sem pedig az állatvédők nem festettek valós képet a megjelent kiadványról, amely a világ minden országából tartalmaz recepteket, kultúrális történeteket, imádságokat.
Így aztán a „Mindennapi kenyerünk” címet viselő könyv, amelyet 2010-re, az LVSZ stuttgarti nagygyűlésére szeretnének megjelentetni, egy dél-amerikai receptet is tartalmaz, ahol a tengeri malac fogyasztása elfogadott dolog.
„A könyvben megemlítésre kerül az is, hogy sok országban tiltják a tengeri malac fogyasztását, de Peruban ez egy ismert nemzeti eledel” – mondta Achtelstetter.
